طريقة عمل طبق خضار صحي

السلام عليكم وحمة الله و بركاتة 

اليوم سأريكم طريقة تحضبر طبق من الخضار 

المقادير 

الكرعة + البطاطس + الجزر + الطماطم + البصل + الفلفل الاخضر والاحمر + الكفتة + والملح و التوابل 

اولا نأخد البطاطس و الجزر نقشرها ثم نقطعها قطع صغيرة و نضعها في تنجرة و نصوب عليها الماء نتركها 

تطبخ 

ثم نأخد مقلاة و نضعها على النر نصوب فيها الزيت اربع ملعق و نوضيف اليها الكفتة و البصل و الفلفل الخضر و 

الحمر طبعا مناقى 

ومقطع قطع صغيرة و نرش عليها قليل من الملح و نحركها الى ان تطبخ

ثم نقطع الكرعة و الطمطم على شكل دوائر ونقليها في الزيت

قطع 

صغيرة ونضيفها على الكفة والبصل و الفلفل نحركها حتى يخلت الكل

نرش قليل من الملح و التوابل

ونضعها في صحن التقديم

نزينها بالكرعة و الطمطم اللتي تبخناه في الزيت

ويقدم بصحة و الرحة